Hum les kits graphiques proposés gratuitement sur le web sont en général structuré principalement de tableaux et tout développeur de site web qui se respecte sait qu'il est "plus propre" d'utiliser les divs. Mais si tu souhaites faire juste un petit site destiné à un faible public, ce n'est pas très important de faire la différence... Mais coder proprement c'est toujours mieux

Pour les éditeurs de site tu as Dreamweaver qui est payant mais aussi NVU, qui pour sa gratuiteté offre des options assez intéressantes. Tu as aussi Rapidweaver et Site Studio qui sont simples et utilisent des thèmes codés proprement.

Après, si tu veux approfondir tes connaissances, tu pourras utiliser un éditeur de texte où là, il te faudra coder toi même ton site (et le XHTML est vraiment très simple à apprendre). Pour apprendre ce langage, je ne saurais te conseiller que le Site du Zér0 qui est très simple et agréable