Tu vas dans le menu déroulant Affichage et tu cliques sur Palette de mise en forme.

Edit : désolé, je ne réponds pas à ta question que j'ai mal lue.

Merci 2Parcs mais ce n'était pas cela que je cherchais je viens de trouvé a l'instant pour ceux qui désire savoir il faut faire :

Selectionné l'onglet AFFICHAGE puis cliquez sur Personnaliser les barres d'outils et les menus et cochez la case mise en forme.

Cette option vous permettra d'avoir dans votre menu le style des caractères la police,la taille, le choix Gras, Italique, Souligné et l'allignement de votre texte la bordure le surlignage et la couleur de votre police.

Clément