'tain, les cons chez google!
alors voilà une info que j'ai mis beaucoup de temps à découvrir, donc je la partage avec vous :
On nous annonce depuis plusieurs semaine la mise en place du protocole Imap sur mail, qui peut remplacer avantageusement le protocole Pop, et probablement éviter, justement, ce problème de doublon et de perte de messages (entre autre avantage).
Or l'option était introuvable dans les réglages de mon webmail...
voici la réponse:
il faut passer l'affichage de la langue du webmail en anglais pour avoir accès à l'option Imap!
Donc voilà, maintenant que je sais ca, je vais tester ce soir depuis chez moi et si tout fonctionne correctement on pourra dire que ce topic est résolu....

ps: est-ce que quelqu'un sait s'il y a moyen, sur Mail.app de ne pas perdre les mails déjà reçu par le Pop, si je supprime le compte pour le remplacer par un son équivalent en Imap?