Problèmes sur MAIL

Bonjour,
J'ai un soucis avec le logiciel MAIL. A priori certains de mes correspondants reçoivent mes emails de manière illisible. Explication: Lorsqu'ils ouvrent le message, il semblerait que certains caractères sautent et soient remplacés par des caractères chinois (ou autre). Que dois-je faire? Changer de logiciels? Si c'est le cas, lequel me conseillez vous?
Merci de votre aide
J'ai un soucis avec le logiciel MAIL. A priori certains de mes correspondants reçoivent mes emails de manière illisible. Explication: Lorsqu'ils ouvrent le message, il semblerait que certains caractères sautent et soient remplacés par des caractères chinois (ou autre). Que dois-je faire? Changer de logiciels? Si c'est le cas, lequel me conseillez vous?
Merci de votre aide