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Si Adium plante avec MSN, essaye de changer les réglages de connexion à MsN :
Va dans les Préférences d'Adium > comptes > Sélectionne ton compte MSN et clic sur Edition en bas à droite puis dans l'onglet Options de la fenêtre qui apparaît, choisit se connecter via HTTP (ou décoche s'il était coché )

Voila, essaye, j'espère qu'Adium ne plantera plus