Tu devrais pouvoir récupérer tes mails de Hotmail grâce à
Httpmail (son tuto disponible
ici).
Pour ce qui est d'afficher les avatars dans Adium, c'est relativement simple :
Tu vas dans les Préférences d'Adium (pomme virgule ou Adium > Préférences

), ensuite tu vas dans "Apparence", puis dans la partie "Liste de contacts" de la fenêtre tu as "Liste des styles". Tu choisis dedans celui qui te convient, sachant que pour qu'il y ait les avatars, il faut en choisir un avec "with service icons".