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Ne confondons pas les formats graphiques (avec ou sans compression) et les formats de compression...

Lors d'une compression zip, tu ne perds pas de qualité. C'est un format de compression de données. Sinon, imagines si tu zipais une application, manquerait-il des parties du programme à la décompression ?
(Quoique ça arrivait avec l'ancienne structure des applications. Mais c'était à l'époque où Norton Utilities était un bon programme... donc, il y a fort longtemps, diront certains.)

Quant au Jpeg, c'est avant tout un format graphique, sans ou avec compression. Et dans ce cas, elle est destructrice (tu perds en qualité)

Pour faire simple, le jpeg intervient sur l'image et la taille du fichier (forcément...); le zip, que sur le fichier. On parle de compression dans les deux cas, mais elle ne sont pas pareilles.

Heuu, je devrais pas compresser mon texte... ?

je ne confond rien.

Si tes photos sont en jpeg, même zippées, tu risques de ne rien gagner ou pas grand chose en espace.